| 18. April 2007 Ei-freie (vegane) Mayonnaise / Offener Brief an Coop Schön, dass Sie eine ei-freie, rein pflanzliche Mayonnaise anbieten ("freefrom Mayo"). Noch schöner wäre, wenn diese auch noch geniessbar wäre und schmecken täte. Seit langem gibt es die in Bio-Läden erhältliche "Veginaise", hergestellt von der Vitam Gmbh, D-31789 Hameln, welche geschmacklich sehr gut an den Geschmack herkömmlicher Mayonnaise mit Eiern angepasst ist. Ebenfalls empfehlenswert ist "iBi-naise" vom Bliib Gsund Versand (www.Lebe-Gesund-Versand.ch) Warum also einen geschmacklosen Schaum als "Mayo" anbieten - und sich dann wundern, wenn ein solches Produkt wenig gefragt bleibt? Einfaufstipps für vegane Produkte: www.vgt.ch/vegan-einkaufen Vegane Mayonnaise - leicht selber herstellen |