Nachtrag vom 26. April 2010:
ERFOLG: Keine Forellenhälterung mehr
Der neue Besitzer hat das vom VgT kritisierte Aquarium sofort
abgeschafft, nachdem ihm der sture Vorbesitzer von den vielen
Reklamationen erzählt hat, welche diese Veröffentlichung des VgT
ausgelöst haben. Der neue Besitzer hat auch eine fortschrittlichere
Einstellung zu Natur und Tierschutz.
Nachtrag vom 7. Mai 2013:
Der Betrieb ist von "Pro Natura" gekauft worden. Pro Natura versichert, keine Forellenhälterung zu betreiben.
Tierquälerische Forellen-Hälterung des "Centro Ecologico UomoNatura - Ristorante Acquacalda" im Tessin
Il maltrattamento delle trote al
"Centro Ecologico UomoNatura -
Ristorante Acquacalda" nel cantone Ticino
Détention cruelle de truites au Tessin
dans le "Centre écologique pour l'homme et la nature -
Ristorante Acquacalda"
Als "Hälterung" beichnet man in der Fischerei-Fachsprache das vorübergehende "Zwischenlagern" von Fischen in kleinen Behältern, zB beim Fischen auf einem Fischerbot bis zum Anlanden. Gilt als ausgesprochen tierquälerisch und wird in den Fischereigesetzen zunehmend eingeschränkt und verboten, da es mit modernen Kühlboxen selbst auf Booten kein Problem mehr ist, getötete Fische frisch zu halten. Erst recht ist das in einem Restaurant im Kühlschrank leicht möglich.
Die Verhaltensbiologin Silvia Stumpf schreibt in der vom Schweizer Tierschutz STS herausgegebenen Studie "Überblick über die Haltung und Zucht von Speisefischen in der Schweiz" über solche Restaurant-Fischbehälter:
In der Schweiz existiert keine Reglementierung über die Haltung von Fischen....
Speisefische werden in Restaurants und Comestibleläden oft lebendig gehalten... Diese Becken existieren in den unterschiedlichsten Ausführungen und Grössen. Die meisten sind nur mit einem Belüftungsgerät und einem Wasserzulauf ausgerüstet. Fischzüchter empfehlen, die Fische in abgedunkelten Behältern, etwa in Eternitbecken, aufzubewahren. Bei Aquarien halten sie es für wünschenswert, dass die Scheiben grösstenteils übermalt werden. Dies alles dient der Vermeidung von Aufregung. Die Fische bleiben viel ruhiger, wenn sie im Dunkeln schwimmen. Besonders stressgefährdet sind Fische in freistehenden Schauaquarien, in deren näherer Umgebung viel Betrieb herrscht. Die Tiere finden in den kahlen Becken keine Versteckmöglichkeiten. Restaurants quartieren ihre Aquarien deshalb häufig in ruhigen Nebenräumen oder Abstellkammem ein.
In den Restaurants, die besucht wurden, verbringen die Fische zwischen drei und vierzehn Tagen in den Hälterungsbecken. Die Fischdichte betrug generell etwa 15 kg/m3. Die Vergleichbarkeit mit der Besatzdichte in einem Teich ist schlecht, da das Hälterungsbecken den Fischen keinen Platz zum Ausschwimmen bietet. Aussehen und Verhalten der Tiere waren unterschiedlich. Die meisten Fische zeigten leichte Flossenveränderungen (Risse, Nekrosen) und bewegten sich träger als normal durch den Behälter. Sie hatten aber auch keinen Grund, sich stärker zu bewegen...
Was die Verweildauer der Tiere im Aquarium betrifft, sind zwei gegenläufige Effekte feststellbar: Einerseits ist eine kurze Verweildauer anzustreben, weil sich dann keine Rangordnungen herausbilden können und die Gefahr der Entstehung von Flossenschäden geringer ist, andererseits haben sich Forellen erst nach zwei Wochen vollständig in eine neue Umgebung eingewöhnt und vom Transportund Umsetzstress erholt.
Auf eine Eingewöhnung der Fische wird allerdings keinen Wert gelegt, weil sie ja nicht aus aquaristischen sondern aus kulinarischen Gründen in das Hälterungsbecken eingesetzt wurden. Unter diesen Umständen ist deshalb eher eine kurze Verweilzeit anzustreben: Die Forellen können sich zwar so nicht vollständig vom Stress des Umsetzens erholen, werden aber fortlaufend und rasch herausgefangen...
Die Zurschaustellung lebender Forellen in Hälterungsbecken von Restaurants und Comestiblegeschäften sollte entweder zeitlich beschränkt (höchstens drei Tage) oder verboten werden.
Angebot in diesem "ökologischen" Hotel, das Seminarien anbietet wie "Philosophie des Seins" und "Kultureller und kreativer Umgang mit der Freizeit": "Forellen mit Alpenkräutern", "Schmorbraten mit Wacholderbeeren"
Offerta speciale in qusto albergo "ecologico" il quale offre seminari come "filosofia dell' essere" e "uso culturale e creativo del tempo libero" (..."alla ricerca di un rapporto armonioso tra l'uomo e la natura"...): "Trote alla erba del Lucomagno, brasato al ginepro"
Sur la carte des mets de cet hôtel écolo, qui offre par ailleurs des séminaires de «la philosophie de l’existence», ou encore «la relation culturelle et créative avec les loisirs» vous trouvez par ailleurs: «Truites aux herbes des alpes» et «le rôti braisé aux baies de genièvre»!
Besucher dieses "Centro ecologico UomoNatura", zu deutsch Ökologisches Zentrum "Der natürliche Mensch", haben sich über diese Fischquälerei erfolglos beschwert. Die Leute hier sind offenbar noch nicht sehr weit mit ihrer Philosophie des Seins und der kulturellen und kreativen Lebensgestaltung. Noch herrscht sture Uneinsichtigkeit und Geschäftsdenken, wenn es um das von diesen "natürlichen Menschen" verursachte Leiden anderer geht.
Visitatori di questo Centro Ecologico
UomoNatura, in tedesco "Ökologisches Zentrum "der natürliche Mensch",
hanno reclamato questo maltrattamento dei pesci senza successo.
Infatti la gente dell' albergo non ancora progredita con la
filosofia dell' essere e tenore di vita. Se si tratta del male
degli essere viventi, causato delle "persone naturale", esista ancora un
saccorgimento testardo e un pensare al solo profitto.
Des visiteurs de ce centre «écologique
pour l’homme et la nature» se sont plaints contre cette maltraitance des
poissons, mais sans succès. Le contenu de leurs séminaires ne se reflète
donc pas encore dans leurs actions. Les affaires de ces gens priment sur
la souffrance d’autres êtres vivants.
Auch dieser Wink mit dem Zaunpfahl, konnte diese
Egoisten nicht zum Nachdenken bringen:
Anche questo avvertimento energico non ha potuto fare riflettere questi egoisti ("Tierquälerei" = maltrattamento del animali):
Même ce message évident n’a pas d’effet sur ces égoïstes ("Tierquälerei" = maltraitance des animaux):
Der VgT sieht sich wegen der blinden Uneinsichtigkeit der Verantwortlichen gezwungen, diesen Fall scheinheilig-grausamer Tierquälerei zu veröffentlichen - damit, wer im Internet nach erholsamen Kreativferien sucht, auch diese Ergänzung zur schönfärberisch-halbwahren Werbung dieses Centro ecologico findet.
Perciò il VgT si sente forzato di pubblicare
questo caso di maltrattamento ipocrita-crudele, affinché che chi cerca
vacanze creative e riposante sul Internet - trovasse anche questo
supplemento alla pubblicità dipinta tutta di rosa - e menzogna di
questo "Centro Ecologico UomoNatura".