29. April 2009

"Wo soll ich Fleisch kaufen?"

Wir bekommen immer wieder Zuschriften ähnlich wie diese:

Meine Nachbarin gab mir Ihre Jubiläumsausgabe, die ich aufmerksam gelesen habe.
Es ist sehr gut, dass es eine Vereinigung wie Sie gibt, jedoch habe ich
etwas Mühe mit Ihrer dringenden Empfehlung, vegan zu leben. Wird da nicht
das Kind mit Bad ausgeschüttet? Ich kenne persönlich ein paar Landwirte,
die ihre Tiere sehr gut behandeln und versuchen, eigene Wege zu gehen. Den "guten" Bauern helfen Sie mit Ihrem Aufruf nicht! Im Gegenteil! Für die ist Ihr Aufruf ein Schlag ins Gesicht.
Ich habe Freunde im Bündnerland, die einen Berghof führen. Über die warmen
Monate bis zum Herbst haben sie keine Tier im Stall, weder Pferde, Kühe noch Schweine - alle sind auf der Alp! Alle Schlachtungen werden durch
einen Metzger im Dorf gemacht, der das Fleisch gemäss den Kundenwünschen portioniert, räuchert oder verwurstet. Meine
Meinung ist, dass solche Betriebe unbedingt gefördert werden sollen! Ich
habe in den letzten 15 Jahren mein Fleisch direkt ab Hof gekauft.
Ich weiss nicht, wie Sie sonst arbeiten. Aber ich fände es gut, entsprechende Privateprojekte von Bauern nicht nur mit Namen und Anschrift publik zu machen, sondern sie auch zu fördern (Gütesiegl VgT?) So könnte man den Bauern helfen, den Tieren und den Konsumenten.
 

Antwort und Empfehlung des VgT:

Da sie die Jubiläums-Ausgabe unserer Zeitschrift aufmerksam gelesen haben, wissen Sie, dass der VgT für tierische Produkte Demeter-Bio empfiehlt. Wenn  Ihnen das nicht genügt, können Sie gerne ein neues Label schaffen für die guten Betriebe, die Sie zu kennen glauben. Gerne werden wir es empfehlen, wenn es uns überzeugt. Ein eigenes VgT-Label zu schaffen, ist uns personell und finanziell nicht möglich, und weitere bestehende Labels zu empfehlen können wir zur Zeit nicht verantworten.

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