Vegetarische Spitalkost in der Schulthess-Klinik - ein Briefwechsel

24. August1998
An die Direktion der Schulthess-Klinik, Zrich

Sehr geehrte Damen und Herren,
Krzlich war VgT-Mitglied R.G. fr eine Rckenoperation in Ihrer Klinik. Zur Men-Wahl erklrte sie dort, dass sie keine Tiere essen wolle. "Ach, sind Sie Vegetarierin?" fragte die Schwester. "Ja dann knnen Sie also Hhner essen." R.G. antwortete: "Hhner sind auch Tiere!" Krankenschwester: "Ach ja, aber Fisch essen Sie doch?" G.R.: "Auch das sind Tiere." Danach versprach die Krankenschwester, die Men-Wnsche weiterzuleiten und dafr besorgt zu sein, dass keine Tiere auf den Teller kommen, natrlich auch keine Hhner-Tiere und Fisch-Tiere...

Bald kam das Essen: Kartoffelsalat und Roastbeef.

Ist die einstmals fortschrittliche Schulthess-Klinik heute berall so rckstndig wie in Ernhrungsfragen?
Wir bitten Sie um eine Stellungnahme.

Mit freundlichen Grssen
Dr Erwin Kessler, Prsident VgT

Dazu die Stellungnahme der Klinik vom 28. August 1998:

Sehr geehrter Herr Kessler,

wir nehmen Bezug auf Ihren Brief vom 24. August 1998 und teilen Ihnen mit, dass in der Schulthess-Klinik schon seit Jahren vegetarische Mahlzeiten angeboten werden.

Dass von unserem zustndigen Personal, wie Sie in Ihrem Brief schreiben, bei der Hospitalisation eines Ihrer VgT-Mitglieder nicht den internen Weisungen nachgelebt wurde, tut uns sehr leid, und wir entschuldigen uns dafr.

Es ist schade, dass die Patientin oder der Patient die Pflegedienstleitung betreffend dieser Angelegenheit nicht orientiert hat.

Wir werden mit allen Verantwortlichen diesen Fall besprechen und die notwendigen Massnahmen veranlassen

Dr B R Simmen, rztlicher Direktor.
R Hangger, Verwaltungs-Direktor
Schwester Vroni Bugler, Pflegedienstleitung

29. August 1998,
An die Schulthess-Klinik:

Sehr geehrte Damen und Herren,
wir bedanken uns fr Ihre Antwort vom 28. August, welche fr uns zufriedenstellend ist.

Mit freundlichen Grssen
Dr Erwin Kessler, Prsident VgT

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