Ein Augenschein auf Demeter-Biobauernhöfen im Zürcher Oberland
von Erwin Kessler, Präsident VgT
Hofgemeinschaft Eichholz, Wetzikon
Als einziges Label verbietet “Demeter”-Bio das Enthornen der Kühe. Wir haben die acht der Käserei Triemenhof im Zürcher Oberland angeschlossenen Höfe besucht: Die Rindviehhaltung war überall sehr erfreulich. Gegen eine solche Milchproduktion haben auch wir mit unseren hohen Ansprüchen an die Tiernutzung kaum viel einzuwenden.
Triemenhof, Hinwil
Brästberg, Ferhaltorf
Tierfreundlicher Kaninchenstall auf dem Hof Ott, Wagenburg,
Seegräben
Weniger überzeugend war die auf diesen Demeter-Betrieben angetroffene Hühner- und Schweinehaltung. Zwar hatten auch diese Tiere Auslauf, nicht zu vergleichen mit der üblichen Intensivtierhaltung, aber der Zustand des Auslaufs oder der Tiere war nicht ganz befriedigend.